L’acide pentadécanoïque (C15:0, PDA) et l’acide heptadécanoïque (acide margarique) (C17:0, HDA) sont des acidesgras rares et atypiques qui ont été négligés dans la littérature scientifique jusqu’à la dernière décennie. Contrairement à la croyance populaire qui classe tous les gras saturés comme nocifs, le C15 et le C17 sont des acides gras « bénéfiques » à longue chaîne, souvent utilisés comme marqueurs de la consommation de produits laitiers de qualité.
C15 : PDA
(Acide Pentadécanoïque)
C17 : HDA
(Acide Heptadécanoïque)
Prélèvement sanguin
10 jours ouvrables
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